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红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅怎么做好吃

食客"绿色引擎",看到大家都在说红烧鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅500g,片,葱片,干辣椒花椒八角,蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把所有调料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

  • 2

    油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

  • 3

    放入一些热水,淹没鸡翅就行。

  • 4

    放入调料蛋和葱片、干红辣椒,适量酱油,适量盐。

  • 5

    用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。