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泰式鸡翅的做法
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泰式鸡翅怎么做好吃

食客"xinyunet88",看到大家都在说泰式鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅1360克,鸡汤235毫升,白糖200克,鱼露60毫升,苹果30毫升,生粉8克,红椒粉5克,植物油15毫升,蒜末45克,墨西哥辣椒15克,捣碎,红椒25克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将烤箱预热到200度。

  • 2

    用一个大碗,将鸡汤、糖、鱼露、醋、粟粉和辣粉混合在一起,放到一边。

  • 3

    在热锅里放入油、蒜和辣椒。用高火炒到蒜变微黄,大约4分钟。再加入鸡汤混合物,搅动,烧至沸腾,一直到汁液只有1 1/4杯,大约10-15分钟。保温。

  • 4

    将鸡翅放到25*38厘米大的烤盘里烤。在预热好的烤箱里烤60-70分钟。直到鸡肉变黄变脆。偶尔翻动一下。将多余的脂肪沥干。用一个漏勺将鸡翅放到一个大浅盘里,倒上蒜酱混合物,混合均匀。如果喜欢就放些红辣椒条做点缀。