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青椒鸡翅的做法
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青椒鸡翅怎么做好吃

食客"jtyn1976",看到大家都在说青椒鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡中翅,牛角青椒八角,香叶,桂皮,蒜少许(没有味道也还行),四川豆瓣(老干妈也代替),辣椒花椒(适量),酱油,料酒,白糖,盐,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截

    2.青椒切圈

    3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟

    4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)

    5.油烧热,加适量豆瓣,炒香

    6.倒入鸡翅不停翻炒,鸡翅变色,加酱油、白糖

    7.加入配料翻炒

    8.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。

    9.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。