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棕叶香鸡翅的做法
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棕叶香鸡翅怎么做好吃

食客"Armand8086",看到大家都在说棕叶香鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅根,香菇,藕,糯米

操作步骤

    1.糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅个数,泡好同样张数的棕叶,备用。

    2.泡好的香菇切片。

    3.鸡翅红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。

    4.把鸡翅捞出,备用。

    5.把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。

    6.藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。

    7.每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。

    8.装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

    9.剥开棕叶即可食用,趁热吃最佳。蒸的时候那种香味比较甜。