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蚝油鸡翅的做法
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蚝油鸡翅怎么做好吃

食客"杨亮",看到大家都在说蚝油鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 鸡中翅;,2. 片、蒜瓣、葱段各少许;,3. 调味料:盐、蚝油、鸡粉、酱油、料酒、白糖、植物油、生粉。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上;

  • 2

    热油锅,爆香姜葱蒜,下鸡翅,洒料酒,将鸡中翅煎至金黄;

  • 3

    加入适量蚝油,快速翻炒,加少许水,盖锅盖,转中小火,将鸡翅煮熟、汁浓;

  • 4

    作最后调味,看具体情况加入少许盐或糖,即可上碟。(最后可以再洒上葱粒作装饰)