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十全健高排骨汤的做法
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十全健高排骨汤怎么做好吃

食客"夏夜雨",看到大家都在说十全健高排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:药材当归10克、熟地黄10克、芍药10克、川芎10克、粉光参10克、白术10克、茯苓10克、桂枝10克、黄芪15克、枸杞子15克、甘草2.5克、黑枣10颗食材排骨250克调味料盐1茶匙、米酒适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨用水洗净,汆烫备用。

  • 2

    锅内加入10碗清水煮至沸腾时,放入药材和排骨;再次沸腾时,改用小火继续煮沸约40分钟。

  • 3

    加盐、酒调味即可食用。药材与食材功效药材:本药膳以十全大补汤为主要药方。十全大补汤是由“四物汤”、“四君子汤”加黄芪、桂枝所组成。临床上,十全大补汤可用来治疗气血不足、虚寒体质或手足冰冷等症状。注:四君子汤由人参、白术、茯苓及甘草等4种中药组成。食材:排骨高汤含有丰富的钙质,配合十种药材炖补,有长肌肉、生骨髓及益气力之功用。