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豆豉鸡翅的做法
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豆豉鸡翅怎么做好吃

食客"客官,我嫁你",看到大家都在说豆豉鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅,鸡根,和李锦记豆豉

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    鸡翅和鸡根买回来,先洗干净,然后用冷水泡半个小时,去掉血水,中间换一次水。步骤

  • 2

    鸡翅中间划一刀,鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱和料酒腌制30分钟。步骤

  • 3

    锅中放点底油,油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒5分种这样,一定要不停的翻炒,这步很重要。步骤

  • 4

    加水莫过鸡翅,加点糖,不要加盐了,因为豆豉已经够咸了,水开后转小火煮个25分钟后,大火收汁就可以起锅了。步骤

  • 5

    用筷子能穿过鸡根就说明好了。这道豆豉鸡翅,最好用这个牌子的豆豉去做,味道比较好,我绝对不是这做广告。给自己的好朋友去分享分享你的手艺,也不枉费我这么晚上传这么多图吧。