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猪肉炖粉条的做法
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猪肉炖粉条怎么做好吃

食客"hqwv6816",看到大家都在说猪肉炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,,生抽,盐,老抽,料酒

主要做法:

操作步骤

    1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块

    2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色

    3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味

    4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

    5.把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味

    6.煮至粉条白菜软烂即可