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麻辣鸡翅炒鲜藕的做法
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麻辣鸡翅炒鲜藕怎么做好吃

食客"knat4475",看到大家都在说麻辣鸡翅炒鲜藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅,盐,糖,酱油,米酒(醪糟也行),香葱,大葱,蒜,辣豆瓣酱辣椒花椒,大料,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.鸡翅背面改刀,入冷水中煮开捞出,冲冷水备用。

    2.大葱切滚刀块,姜切大片,香葱切小段,蒜拍扁。

    3.锅中倒底油,加葱段、姜片和蒜炒出香味。加干辣椒、花椒、豆瓣酱煸炒。

    4.倒入鸡翅,加米酒、盐、酱油、大料,加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。