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泰式香辣鸡翅的做法
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泰式香辣鸡翅怎么做好吃

食客"johnsolg4",看到大家都在说泰式香辣鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中6个,一小块,蒜2瓣,生抽1大勺,料酒1大勺,泰式甜辣酱2大勺,冰糖8g,清水1碗

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右

    2.焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫

    3.煎锅烧热,加少许油,放入剩余的姜片和蒜片爆香

    4.放入冰糖

    5.放入一大勺生抽

    6.放入料酒,小火熬制冰糖溶化

    7.倒入泰式甜辣酱

    8.放入鸡翅,小火翻炒

    9.炒匀后放入清水,小火煮十分钟左右

    10.大火炒至汤汁收浓即可