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黄花菜木耳排骨粥的做法
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黄花菜木耳排骨粥怎么做好吃

食客"xman584520",看到大家都在说黄花菜木耳排骨粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料:大米100克,小排骨150克,干黄花菜15克,木耳10克,配料:香菜50克,水600克左右,调料:熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。

操作步骤 反馈

  • 1

    先把黄花菜 木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用;

  • 2

    大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。

  • 3

    锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,

  • 4

    放入准备好的黄花菜跟木耳.

  • 5

    改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。

  • 6

    食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。