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可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅怎么做好吃

食客"杜小牙",看到大家都在说可乐鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅(只数8),可乐(一罐)1小块、葱3根

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净,统一在其中的一面划两刀,(统一在一面划,是为了上桌之后美观,不硬性要求)姜切丝,葱白切段,葱绿切末

  • 2

    加2勺料酒,1勺酱油,少许胡椒粉将鸡翅拌匀,腌制2小时以上

  • 3

    锅中放2勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖,小火煎;(因为鸡翅上有腌料汁儿,遇油会溅,所以先得盖上锅盖1-2分钟)

  • 4

    煎至两面金黄;(约摸3分钟左右即可煎至两面金黄,所以注意把握好时间,别过火了)

  • 5

    此时下入姜丝和葱白,转中火,翻炒1分钟

  • 6

    倒入可乐和2勺老抽,烧开后转小火炖煮25分钟

  • 7

    25分钟后,转大火收汁,撒上葱花即可。