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墨西哥鸡翅的做法
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墨西哥鸡翅怎么做好吃

食客"陈舒",看到大家都在说墨西哥鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.鸡翅3只,低筋面粉适量,肉豆50公克,B.蕃茄1个,洋葱碎40公克,香叶2片,蒜碎25公克,A.盐适量,蕃茄酱2大匙,细砂糖适量,胡椒粉适量,水500㏄,B.红椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净,放入大碗中,加入盐及低筋面粉拌匀,放入约180℃的热油中,以中火炸至表面金黄,捞出沥干油分备用。

  • 2

    番茄洗净,放入滚水中略烫至表皮破裂,捞起去皮切碎。

  • 3

    锅中放入材料B及调味料A以中火煮约10分钟,再加入作法1炸好的鸡翅及红椒粉、肉豆续煮3分钟即可。