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自制可乐鸡翅的做法
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自制可乐鸡翅怎么做好吃

食客"MargaritaBe",看到大家都在说自制可乐鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅500克,可乐500克,八角、油、白糖酱油各适量,白酒、生粉各适量

主要做法:

操作步骤

    1.姜洗净,一半切丝,一半切片。葱洗净切段。

    2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味。

    3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀,将鸡翅放入腌制30分钟。

    4.再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用。腌制15分钟。

    5.锅中放油,开火烧热,放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出。

    6.全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开。

    7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅。