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排骨海带汤的做法
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排骨海带汤怎么做好吃

食客"大肚婆的大肚肚",看到大家都在说排骨海带汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁成3厘米长的段;

  • 2

    海带切菱形片;

  • 3

    排骨入沸水锅中略焯捞出;

  • 4

    锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

  • 5

    下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;

  • 6

    然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。