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可乐姜焖鸡翅的做法
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可乐姜焖鸡翅怎么做好吃

食客"duonv913",看到大家都在说可乐姜焖鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅350克,生35克,可乐300克,酒10ml,5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁

主要做法:

操作步骤

    1.鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味

    2.在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味

    3.加入白酒10ml

    4.加入白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟;(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)

    5.生姜刮皮,切成姜丝,生姜建议多放点,很好味的;把生抽20ml,老抽5ml,盐2克,糖2克兑成调味汁备用

    6.不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里

    7.中小火煎至金黄后,翻面

    8.同样煎至金黄

    9.把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味

    10.倒入一罐可乐

    11.倒入刚才调好的调味料

    12.先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走

    13.盖上锅盖煮10分钟;打开锅盖,大火收汁

    14.酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞

    15.用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣