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泰式罗勒鸡翅的做法
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泰式罗勒鸡翅怎么做好吃

食客"破灭法目",看到大家都在说泰式罗勒鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅,新鲜罗勒叶,大蒜,葱白,红辣椒,鱼露,老抽,白糖

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料

  • 2

    大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净。鸡翅洗净沥干水分,剁成小块

  • 3

    锅烧热,倒油,油热下蒜末葱末爆香。倒入鸡翅,不断翻炒至表皮收紧变色

  • 4

    倒入红辣椒圈炒出味。加入一匙老抽

  • 5

    加入一匙半鱼露。加入半匙白糖

  • 6

    放入罗勒叶,盖上锅盖焖三四分钟。(我用的是铸铁锅,大家都知道铸铁锅密闭性好,锁水力强,所以我做的时候没加水。用普通锅子做到这个步骤要加一点水再焖,否则会烧干的)。开盖收浓汤汁即可