食客"GlennRountr",看到大家都在说贵妃鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:鸡翅,盐,胡椒粉,白酒,葡萄汁,生抽,水,花椒,姜和葱
1.鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出,用盐和胡椒粉码味。
2.大火热油,放花椒、姜和葱白出香味后,放入番茄酱和鸡翅中翻炒。
3.放白酒、葡萄汁、生抽和水,烧沸后,文火慢煨至汁浓肉软时,加入鸡精炒匀后起锅装盘,淋上香油就可以啦。