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红酒黑椒微波烤鸡翅的做法
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红酒黑椒微波烤鸡翅怎么做好吃

食客"lyamxh",看到大家都在说红酒黑椒微波烤鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中6个,黑胡椒粉1汤匙,红酒3汤匙,生1片,洋葱1/4个,大蒜2瓣,蚝油3汤匙,食盐1/2茶匙,蜂蜜1汤匙,香油1/2汤匙,蚝油1/2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    【鸡翅的腌制过程】

  • 2

    鸡中翅用清水洗净,捞出沥干水分

  • 3

    用牙签在洗净的鸡中翅表面扎无数的小眼

  • 4

    处理好的鸡中翅放在一个干净无水的深碗中

  • 5

    生姜、大蒜、洋葱分别切末

  • 6

    切好的生姜末、大蒜末、洋葱末放在大碗中

  • 7

    红酒3汤匙、蚝油3汤匙、黑胡椒粉1汤匙、食盐1/2茶匙,倒入小碗内搅匀调成腌料汁

  • 8

    调好的腌料汁倒入大碗中

  • 9

    用手将鸡翅逐个按摩,每个大约15分钟左右,以便入味

  • 10

    准备一保鲜袋,将鸡翅与腌料汁一起倒入袋中,扎紧口袋上下摇晃几下,放冰箱冷藏腌制,时间最少2~3个小时(PS:我是早晨腌好,晚上回家做的)

  • 11

    【鸡翅的蒸制过程】

  • 12

    腌好的鸡翅取出放在盘中

  • 13

    上面盖一层保鲜膜

  • 14

    锅内放入清水,摆好蒸架

  • 15

    装有鸡翅的盘子摆放在蒸架上,大火蒸制,上汽后蒸10~15分钟至鸡翅熟

  • 16

    蒸熟的鸡翅取出

  • 17

    【鸡翅的烤制过程】1

  • 8

    蒸熟的鸡翅逐个用厨房纸巾吸干表面的水分

  • 19

    取一个盘子,上面平行架两根竹签或筷子

  • 20

    吸干水分的鸡翅摆放在竹签或筷子上2

  • 1

    蜂蜜1汤匙、香油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙,倒入小碗内调成蜜料汁2

  • 2

    鸡翅表面均匀的刷一层蜜料汁2

  • 3

    将盘子放进微波炉,微波大火烤制1分30秒2

  • 4

    1分30秒后,烤好的鸡翅取出2

  • 5

    将鸡翅翻面,表面再均匀的刷一层蜜料汁2

  • 6

    将盘子放进微波炉,微波再大火烤制1分30秒,鸡翅就烤好了