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红酒黑椒微波烤鸡翅的做法
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红酒黑椒微波烤鸡翅怎么做好吃

食客"qzmzgsf906",看到大家都在说红酒黑椒微波烤鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中6个,黑胡椒粉1汤匙,红酒3汤匙,生1片,洋葱1/4个,大蒜2瓣,蚝油3汤匙,食盐1/2茶匙,蜂蜜1汤匙,香油1/2汤匙,蚝油1/2汤匙

主要做法:

操作步骤

    1.【鸡翅的腌制过程】

    2.鸡中翅用清水洗净,捞出沥干水分

    3.用牙签在洗净的鸡中翅表面扎无数的小眼

    4.处理好的鸡中翅放在一个干净无水的深碗中

    5.生姜、大蒜、洋葱分别切末

    6.切好的生姜末、大蒜末、洋葱末放在大碗中

    7.红酒3汤匙、蚝油3汤匙、黑胡椒粉1汤匙、食盐1/2茶匙,倒入小碗内搅匀调成腌料汁

    8.调好的腌料汁倒入大碗中

    9.用手将鸡翅逐个按摩,每个大约15分钟左右,以便入味

    10.准备一保鲜袋,将鸡翅与腌料汁一起倒入袋中,扎紧口袋上下摇晃几下,放冰箱冷藏腌制,时间最少2~3个小时(PS:我是早晨腌好,晚上回家做的)

    11.【鸡翅的蒸制过程】

    12.腌好的鸡翅取出放在盘中

    13.上面盖一层保鲜膜

    14.锅内放入清水,摆好蒸架

    15.装有鸡翅的盘子摆放在蒸架上,大火蒸制,上汽后蒸10~15分钟至鸡翅熟

    16.蒸熟的鸡翅取出

    17.【鸡翅的烤制过程】1

    8.蒸熟的鸡翅逐个用厨房纸巾吸干表面的水分

    19.取一个盘子,上面平行架两根竹签或筷子

    20.吸干水分的鸡翅摆放在竹签或筷子上2

    1.蜂蜜1汤匙、香油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙,倒入小碗内调成蜜料汁2

    2.鸡翅表面均匀的刷一层蜜料汁2

    3.将盘子放进微波炉,微波大火烤制1分30秒2

    4.1分30秒后,烤好的鸡翅取出2

    5.将鸡翅翻面,表面再均匀的刷一层蜜料汁2

    6.将盘子放进微波炉,微波再大火烤制1分30秒,鸡翅就烤好了