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蒜香鸡翅的做法
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蒜香鸡翅怎么做好吃

食客"zhongzxw816",看到大家都在说蒜香鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅,蒜,片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒蜂蜜,香叶碎

操作步骤

    1.材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)

    2.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

    3.加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

    4.蒜切末备用

    5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

    6.不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

    7.煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

    8.撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可