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印度香辣烤鸡块的做法
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印度香辣烤鸡块怎么做好吃

食客"PrincessRiv",看到大家都在说印度香辣烤鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,4lbsChickenthigh(切成比麻将大一点的块状),腌料:,11/2杯全脂或者低脂Yogurt,1tbsp青柠汁/柠檬汁/,1tbsp孜然粉,11/2tbspTandooriMasala(如无可以用1tsp的桂皮粉,一点点的红色素代替),11/2tbsp辣椒粉(不喜欢太辣的可以减半),1tbsp黑胡椒粉,11/2tbsp蓉蒜蓉,2tsp盐(或适量),

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.把鸡肉收拾好之后,加入所有的腌料,拌匀,腌上至少8个小时,24小时更好。

    2.第二天把烤箱预热至 380F(200 C),在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油,把鸡肉块排列好,入烤箱烤 20-25分钟,熟了之后拿出来,把多余的汤汁和油脂倒掉。

    3.客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面,Broil 10分钟。

小贴士

    我一般分批在小烤箱里Broil,因为Chicken Tikka是热腾腾的时候最好吃,一次过用大烤箱Broil好了,很快就凉掉了。这样分批烤大家都可以在Starter的时候吃到热的,同时大烤箱还可以做其他的菜。配上薄荷芫荽酱,和青柠。就着啤酒。简单又好吃喔!