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印度香辣烤鸡块的做法
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印度香辣烤鸡块怎么做好吃

食客"青雀",看到大家都在说印度香辣烤鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,4 lbs Chicken thigh (切成比麻将大一点的块状),腌料:,1 1/2 杯全脂或者低脂Yogurt,1 tbsp 青柠汁/柠檬汁/,1 tbsp 孜然粉,1 1/2 tbsp Tandoori Masala (如无可以用 1 tsp 的桂皮粉,一点点的红色素代替),1 1/2 tbsp 辣椒粉 (不喜欢太辣的可以减半),1 tbsp 黑胡椒粉,1 1/2 tbsp 蓉蒜蓉,2 tsp 盐 (或适量),

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    把鸡肉收拾好之后,加入所有的腌料,拌匀,腌上至少8个小时,24小时更好。第二天把烤箱预热至 380F(200 C),在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油,把鸡肉块排列好,入烤箱烤 20-25分钟,熟了之后拿出来,把多余的汤汁和油脂倒掉。客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面,Broil 10分钟。我一般分批在小烤箱里Broil,因为Chicken Tikka是热腾腾的时候最好吃,一次过用大烤箱Broil好了,很快就凉掉了。这样分批烤大家都可以在Starter的时候吃到热的,同时大烤箱还可以做其他的菜。配上薄荷芫荽酱,和青柠。就着啤酒。简单又好吃喔!