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腰果鸡丁的做法
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腰果鸡丁怎么做好吃

食客"ibqrrvifa5",看到大家都在说腰果鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腰果鸡腿肉,青红椒,蛋白,盐,,蒜,淀粉,料酒,

操作步骤

    1.将鸡腿肉去骨切成方丁,加入蛋白,盐,淀粉,少许清水上浆入味。用手抓匀,这样做出的鸡肉会更加鲜嫩,上浆时间稍长一些也会更入味,姜切丝,蒜切片,青红椒切块备用

    2.锅里放少许油,凉油就放入腰果,小火慢慢加热炒熟

    3.锅内再放入少许油,烧热后放入姜丝和蒜片,放鸡丁滑散炒至变色

    4.放入青红椒翻炒,然后放入腰果翻炒均匀

    5.最后加入盐,淋少许料酒炒匀即可出锅