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菠萝炒鸡丁的做法
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菠萝炒鸡丁怎么做好吃

食客"刘晓星",看到大家都在说菠萝炒鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿3只,菠萝半只,胡萝卜半根,莴笋半根,腰果,盐,鸡精,糖,淀粉,白胡椒粉,料酒,蕃茄酱,美极鲜酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料清洗干净,鸡腿去骨,切成大小一致的鸡丁;鸡丁中调入盐,鸡粉,淀粉少许,白胡椒粉,料酒,少许水,搅至略粘的程度,腌制10分钟;其它材料切丁

  • 2

    锅中放油烧热,入鸡丁滑炒,稍一变色即关火用余温烫熟,盛出备用;用底油炒胡萝卜一会,然后放入莴笋丁,炒至快熟时加入鸡丁,调入盐,少许糖,鸡精,蕃茄酱,少许美极鲜酱油翻炒,出锅前放入菠萝丁拌匀即可