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香辣烤鸡的做法
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香辣烤鸡怎么做好吃

食客"gzobvjfi",看到大家都在说香辣烤鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡一只,土豆两只(或萝卜),洋葱一只,葱三根,柠檬/青柠一只,腌料:,1tbsp蒜盐,1tbsp芫荽粉,1tsp辣椒粉,1tsp孜然粉,1/2tsp黄粉,1/4tsp花椒粉,11/2tsp盐,1tsp孜然,1tsp辣椒粉,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.把腌料混合,均匀的抹在鸡只内外,

    2.装到zip lock bag里,放到冰箱腌2-3天,不时翻一翻就好啦。

    3.把土豆削皮切块,洋葱切块,青葱切段铺在烤盘上。

    4.青柠在台面上大力滚滚,然后用一个叉子或者小刀在柠檬上插十几下,让柠檬的味道出来。

    5.把鸡腿用棉绳绑起,鸡翅反倒后面,这样烤不会烤焦。

    6.把鸡放到刚刚切好的土豆块上。

    7.烤箱预热至350F (180C)。

    8.入烤箱之前在鸡只表面均匀的撒上孜然和辣椒粉。

    9.胸部朝上,入烤箱350F烤40分钟,然后翻面,350F烤30分钟。

    10.然后把温度提高至400F,把烤出来的鸡油和汁液刷在鸡只表面,然后再入烤箱烤20分钟。

    11.烤好之后,熄掉烤箱,稍等5分钟才上桌。