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粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨怎么做好吃

食客"oiht0131",看到大家都在说粉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨米粉,芫荽(香菜),豆瓣,豆腐乳汁,花椒,葱,蒜,盐,味精胡椒粉,菜油

主要做法:

操作步骤

    1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀;

    2.再加入米粉,菜油拌匀;

    3.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟;

    4.取出,放入蒜末、芫荽叶,盛入盘中。