您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酱焖鸡块的做法
酱焖鸡块的做法
3.0颗星  43734

酱焖鸡块怎么做好吃

食客"Znxwwcow",看到大家都在说酱焖鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:土鸡1只,红尖椒1个,绿尖椒1个,豆瓣酱2汤匙(约30克),老抽1汤匙(约15ml),白糖5克,清水约300ml,葱1/2根,2片,料酒1汤匙(约15ml)

主要做法:

操作步骤

    1.整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用;

    2.红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片;

    3.炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹香;

    4.将豆瓣酱用清水稀释,倒入锅中,倒入老抽、白糖,盖上锅盖,大火烧开,小火烧约20分钟;

    5.开大火将汤汁收至将干,放入尖椒翻炒12分钟即可。

相关食谱