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蒜瓣鸡块的做法
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蒜瓣鸡块怎么做好吃

食客"AdelineThie",看到大家都在说蒜瓣鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:鸡腿9个(Chickendrumsticks),洗净斩块备用;,2:油1.5大匙,蒜一头去皮切片,葱1条洗净切段,片3-5片;,3:厨用蒸酒1大匙,万字牌生抽酱油2大匙,老抽酱油1大匙,镇江香醋1茶匙,糖1.5茶匙,盐1/2茶匙,水1杯;,4:干黑木耳一把泡软洗净备用。注:1大匙=15毫升=1Tablespoon,1茶匙=5毫升=1Teaspoon,1杯=240毫升。

主要做法:

操作步骤

    1.不粘锅,加1.5大匙油,置炉上开大火,炒香蒜片,放入鸡块炒至焦香,然后加葱段姜片炒半分钟。

    2.依次放入3料煮滚,放入黑木耳,调小火焖煮30分钟。然后大中火收汁就可以出锅了。