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青椒鸡肉丝的做法
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青椒鸡肉丝怎么做好吃

食客"Shake048",看到大家都在说青椒鸡肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:3-4根牛角椒(去籽,切丝),200克或一块鸡胸肉(切丝),1tsp葱花optional,1/2tsp蒜蓉,调味:,1/2tsp蚝油optional,1tsp酱油鸡肉丝腌料:,少许胡椒粉,1tsp料酒,1/4tsp盐,几滴麻油,1/2tsp粟米粉

主要做法:调味

操作步骤

    1.首先把鸡肉和辣椒切丝,鸡肉加入腌料腌10-20分钟。

    2.准备葱花,姜蒜蓉。

    3.锅里下2.tbsp 油,油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻,盛出备用。这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。

    4.用锅里剩下的油把葱花和姜蒜蓉炒香,倒入鸡肉丝,大火炒散。

    5.加入调味料,翻炒均匀,倒入辣椒丝,再稍微翻炒。就好了。下饭过粥两相宜的青椒鸡肉丝。。