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金针黄豆煲鸡脚的做法
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金针黄豆煲鸡脚怎么做好吃

食客"secret1129",看到大家都在说金针黄豆煲鸡脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生3片。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将金针菜用清水泡浸30分钟,切去硬的部分,洗净捻干水,

  • 2

    放进沸水中煮5分钟,捞起再洗净,捻干水分;

  • 3

    黄豆洗净,浸泡1小时;

  • 4

    红枣洗净去核备用;

  • 5

    鸡脚去甲,用少许食盐搓擦,洗净;

  • 6

    猪瘦肉洗净,切大块,然后与生姜一起放进瓦煲内,

  • 7

    加入适量清水,大火煲沸后,改为中小火煲约

  • 1

    5小时,

  • 8

    调入适量食盐和生油便可食用。