您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸡肶菇牛肉配烧汁的做法
鸡肶菇牛肉配烧汁的做法
4.0颗星  44750

鸡肶菇牛肉配烧汁怎么做好吃

食客"yodx2314",看到大家都在说鸡肶菇牛肉配烧汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:食材:鸡

主要做法:

操作步骤

    1.鸡肶菇切片(斜切)、牛肉切片

    2.将鸡肶菇飞水,捞起之后挤去多余水分

    3.用中火少油(加少许牛油更佳)煎鸡肶菇,两面都要煎至金黄(煎至略为硬身),煎好上碟

    4.炒熟牛肉伴至鸡肶菇面上或傍边(随你喜欢)

    5.然后淋上烧汁

    6.上菜附:烧汁制作,将糖、叉烧酱加入热水开稀,加些小生抽待用,慢火溶牛油后依次加入蒜茸、葱头茸,慢火爆香后加入待用的叉烧酱,烧开后加入小许生粉浆(边加边搅拌),汁成。