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毛蟹焖鸡的做法
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毛蟹焖鸡怎么做好吃

食客"panli43",看到大家都在说毛蟹焖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛蟹250克,光鸡半只,片20克,紫苏,九层塔,米酒各少许,盐,糖,蚝油,生抽,胡椒粉,鸡汤,花生油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将毛蟹清理内脏,洗净后斩件备用;

  • 2

    光鸡洗净斩件,以盐、糖、米酒腌制备用;

  • 3

    开锅下油,爆香姜片,放入鸡件炒至半熟,再把毛蟹放入大火翻炒,攒米酒,加入适量鸡汤、紫苏、九层塔、蚝油和生抽,以盐、糖、胡椒粉调味,中火焖至鸡熟便成。