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红皮赤壮的南乳鸡翅的做法
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红皮赤壮的南乳鸡翅怎么做好吃

食客"zhb-0129",看到大家都在说红皮赤壮的南乳鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅20只、蛋白2只、南乳0.5块、南乳汁1汤匙、白胡椒适量、红辣椒粉0.5汤匙。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    用一大盘,放鸡翅、南乳及汁、白胡椒面、辣椒粉一起搅拌均匀;

  • 2

    蛋清搅拌均匀,是用来蘸着鸡翅炸的;

  • 3

    腌好的鸡翅在蛋白里裹均匀,放入油锅炸,第一次炸用六至七成的油热炸的可了,炸至浅黄色,捞起;

  • 4

    大火将油升温,翻炸至深红色,就可上锅滤油。因为用南乳腌制,鸡翅的颜色会比不放南乳腌的颜色深些。