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红糟鸡的做法
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红糟鸡怎么做好吃

食客"贾敏",看到大家都在说红糟鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:小母鸡1只(Cornish Hen)750.2:橄榄油2大匙,葱1条洗净切段,片3-4片.3:状元牌红糟酱5大匙,水3大匙,万字牌生抽酱油1.5大匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙.4:粉丝一小包34克,开水泡发,沥水备用.

主要做法:

操作步骤 反馈

    小母鸡除去多余油脂,斩小块。不粘锅,置炉上开大火,橄榄油2大匙,等油温热就可下鸡块,翻炒至肉变白。然后放入葱段和姜片,翻炒焦香。放红糟酱5大匙及剩余3料,煮滚后调中小火,焖煮8分钟。打开盖,调中火收收汁,差不多2分钟,放入泡好的粉丝炒匀,稍煮1分钟,就可出锅了。