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简易煎意大利鸡扒的做法
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简易煎意大利鸡扒怎么做好吃

食客"Lancer000",看到大家都在说简易煎意大利鸡扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 去骨鸡全腿 - 1个,2. 腌料,蒜头一瓣,拍烂剁成茸(或蒜头粉少许),糖 - 半茶匙,盐 - 半茶匙,黑胡椒碎 - 少许,意大利综合香料 - 1茶匙,3. 蔬菜 - 随意(绿椰菜花,白椰菜花,胡囖卜,马铃薯/土豆 - 切块),4. 奶油/黄油 - 1汤匙

口味:咸甜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下, 以免煎时肌肉缩成一块。

  • 2

    把鸡块用腌料腌半小时。

  • 3

    把锅子烧热融化奶油,再把鸡肉块鸡皮朝下, 旁边摆放蔬菜块, 把锅盖子紧密盖好, 用中火煎4分钟。

  • 4

    把鸡肉翻面, 再把蔬菜块稍微拌一拌,把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好, 用中火煎2~3分钟至肉块熟透。

  • 5

    摆盘享用。