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新疆大盘鸡+皮带面的做法
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新疆大盘鸡+皮带面怎么做好吃

食客"zzy45",看到大家都在说新疆大盘鸡+皮带面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土鸡1/2只,小型土豆2个,尖椒1个,红椒1个,1小块,干辣椒6个,花椒15粒,八角2颗,桂皮1块,啤酒1罐,番茄酱2汤匙,老抽1汤匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉剁成块,土豆去皮切成与肉大小差不多的块,青红椒去籽切块,姜切片

  • 2

    锅中倒入清水,大火煮开后放入鸡块焯烫3分钟

  • 3

    捞出鸡块,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干备用

  • 4

    将焯烫好的鸡块放入压力煲

  • 5

    放入切好的土豆块

  • 6

    再倒入姜片,花椒,八角,桂皮和干辣椒

  • 7

    放入一汤匙老抽,用以上色

  • 8

    加入1茶匙白糖

  • 9

    根据个人口味加入番茄酱

  • 10

    倒入啤酒没过鸡块的表面,盖上锅盖,选择鸡鸭肉功能、清香型,加压9分钟

  • 11

    排气后,打开锅盖,调入盐,翻拌均匀

  • 12

    倒入青红椒,盖锅盖焖3分钟即可