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烤鸡碎米饭的做法
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烤鸡碎米饭怎么做好吃

食客"lcwtafhcdf",看到大家都在说烤鸡碎米饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:碎米,

主要做法:

操作步骤

    1.先将碎米煮成飯待用(煮干点才合適).

    2.茅香烤鳮块:鳮肉先放一点水再用手抓至干水(烤时才不太干),放些香茅,糖(要多偏甜),魚露,酒(一点),味精拌均置冰箱醃四小時,再置于明火中烤熟备用(边烤边刷上醃汁与油).生菜撕片,黃瓜切片.

    3.葱油: 油热炒葱花…放于鸡块与碎米钣上.

    4.酸泡菜:热水倒醋与水(比率115,糖与一点盐拌成醋水放紅箩卜絲,萝卜絲泡四小时后可食用.

    5.魚露:魚露,糖,水,柠檬,辣椒伴成.