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胡萝卜土豆啤酒鸡的做法
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胡萝卜土豆啤酒鸡怎么做好吃

食客"橄榄项链",看到大家都在说胡萝卜土豆啤酒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生态鸡半只(500克),直径4cm左右的土豆2个,胡萝卜如土豆般多少,啤酒1罐,3片,茴香1颗,糖、老抽、生抽、香菜各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡洗净切块放沸水里氽一下,倒出用热水洗净控水;

  • 2

    将土豆和胡萝卜洗净去皮切块,先放油锅里炒一下盛出,再放入鸡块、姜片和茴香一起翻炒,炒至鸡块微黄,倒入啤酒,老抽,生抽,糖一起大火烧开(啤酒量为浸没鸡块为宜),转小火煮20分钟左右放入刚才炒过的土豆和胡萝卜,再一起煮20分钟左右转大火收汁(也可以先尝一下味再收汁,如果味道不够此时可以再调一点),撒上香菜装盘即可;