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香菇鸡块的做法
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香菇鸡块怎么做好吃

食客"bhf10718",看到大家都在说香菇鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿2只,香菇10朵,料酒,料酒,胡椒粉,葱,盐,花椒八角

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿剔骨切小块,放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下

  • 2

    香菇洗净,大的切块,放开水锅中焯烫一下,捞出备用

  • 3

    炒锅中放油,放花椒和八角,再加入姜片和葱花爆香,放鸡块翻炒

  • 4

    鸡块炒至变色时,放酱油继续翻炒

  • 5

    鸡块熟时放香菇,继续翻炒

  • 6

    最后放盐(如果汁太多,可大火收一下),翻炒均匀即可出锅