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油淋鸡---家庭版的做法
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油淋鸡---家庭版怎么做好吃

食客"rbyf9132",看到大家都在说油淋鸡---家庭版好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡半只麦芽糖适量花椒盐香桂叶少量

操作步骤

    1.用锅把盐和花椒,香桂叶炒热

    2.把炒过的香料铺到鸡肉内里不是鸡皮上,腌30分钟或1个小时

    3.用手把盐和其它香料掸下去

    4.把鸡的眼睛用牙签去掉,否则油淋的时候会溅油。在鸡皮上抹上麦芽糖

    5.把鸡皮朝下放到漏勺里,用热油在上面淋,然后翻面淋鸡皮。这样反复

    6.用热油反复把鸡淋熟,切件摆盘