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妙手可乐鸡翅的做法
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妙手可乐鸡翅怎么做好吃

食客"ganmeme",看到大家都在说妙手可乐鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅中10个,可乐400毫升,生抽15毫升,油适量,盐适量,

操作步骤

    1.把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右,再用流动水冲洗干净

    2.将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出,沥干水分备用

    3.锅中倒入少许油,烧至六成热时,放入鸡翅略微翻炒,炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出

    4.将可乐倒入锅中,可乐的量以没过鸡翅表面为宜

    5.同时加入生抽一起搅拌均匀

    6.用中火慢慢熬制,其间要撇去浮沫,并要不停搅拌防止糊锅

    7.最后加入盐调味,待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可