您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸡脚玉米土豆萝卜汤的做法
鸡脚玉米土豆萝卜汤的做法
3.0颗星  72398

鸡脚玉米土豆萝卜汤怎么做好吃

食客"Nick98E",看到大家都在说鸡脚玉米土豆萝卜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生、葱。

操作步骤

    1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。

    2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。

    3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。

    4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。

    5.稍微加盐调味即可吃。

小贴士

    此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1维生素B2尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。