食客"bfbbfc1pswss",看到大家都在说凉拌鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:鸡肉、大葱、红椒、花椒油、香油、盐、糖
主要做法:拌
1.鸡肉沸水煮15分钟
2.取出后冰水过一道,让鸡皮变脆
3.冷却后将鸡肉撕下(刚拿出来的鸡可是相当烫手哦)
4.红椒大葱切丝焯水
5.糖盐花椒油香油黑芝麻适量(根据本猫个人口味,糖的分量会稍微多加一些)