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文昌鸡腿的做法
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文昌鸡腿怎么做好吃

食客"DominickNor",看到大家都在说文昌鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿10个,花椒粒 1大勺,盐 2大勺,料酒 2大勺,葱1根,蒜3瓣,辣椒1个,酱油2大勺,糖2小勺,醋1小勺,胡椒粉 少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1. 鸡腿去骨

    2. 炒香花椒粒和盐,趁热抹在鸡腿上,倒上料酒,揉匀,放冰箱腌过夜

    3. 腌好的鸡腿大火蒸熟,晾凉以后切片,摆盘

    4. 葱和辣椒切丁,蒜切末

    5. 炒锅热油1大勺,炒香蒜末,辣椒丁,放入酱油,糖,醋,最后放葱花

    6. 炒好的调料浇在鸡肉上,撒胡椒粉