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普罗旺斯烩鸡的做法
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普罗旺斯烩鸡怎么做好吃

食客"莱菜",看到大家都在说普罗旺斯烩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿(整鸡腿)4只,洋葱1个(切成4瓣),蒜2瓣(对半切开),土豆500g(煮熟,切成4瓣),番茄300g(切丁),水100ml,黑橄榄50g(对半切开),橄榄油1汤匙(15ml),迷迭香,百里香各1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

主要做法:

操作步骤 反馈

    中火烧热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。锅中留底油,待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟,再放入番茄丁,继续翻炒3分钟。锅中加入水,大火烧沸后将鸡大腿重新倒入锅中,然后加入迷迭香和百里香,转小火加盖焖煮25分钟。最后加入黑橄榄,用盐和白胡椒粉调味即可。