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沙拉烤鸡腿的做法
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沙拉烤鸡腿怎么做好吃

食客"郑 麟珠",看到大家都在说沙拉烤鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮鸡腿肉120克,综合脆绿沙拉120克,白酒30毫升,盐适量,白胡椒粉适量,无盐奶油20毫升

主要做法:

操作步骤

    1.将带皮鸡腿肉用白酒、盐及白胡椒粉腌渍20分钟

    2.再以无盐奶油煎上色,(先煎皮的部分),放入180℃烤箱,烤熟备用

    3.将综合脆绿沙拉拌入适量意大利甜醋,调味即可

    4.将意大利甜醋、橄榄油、洋葱碎和大蒜碎一起放入锅中,用小火浓缩至浓稠,再以盐和白胡椒粉调味

    5.将拌好的沙拉放入盘中,再将烤好的鸡腿肉切块,放在沙拉上,最后淋上酱汁即可