您的位置:家常菜>菜谱大全 > 地锅鸡
地锅鸡的做法
4颗星  32463

地锅鸡怎么做好吃

食客"湘懿宝宝妈",看到大家都在说地锅鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡块,滑子蘑,口蘑鸡腿蘑,草菇冬笋竹笋,红菇,白牛肝,油菜心,盐,味精,葱,香菜,大料

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鸡剁成块,加工熟后待用。

  • 2

    把8种茵类用开水焯一下捞出。

  • 3

    炒勺上火,放底油,把葱、姜、大料炝锅,放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒,加入原汁鸡汤烧开,放盐、味精,出勺时放入油菜心、点明油。