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泰式绿咖哩鸡的做法
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泰式绿咖哩鸡怎么做好吃

食客"有所谓168",看到大家都在说泰式绿咖哩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,无骨无皮鸡腿肉4只,小罐头笋片1罐,洋葱1个,九层塔1棵,玉米笋8条,油适量,汁料:,绿咖哩膏1汤匙,椰汁1罐,花奶少许(不用也可以),腌料:,油、盐、鱼露、水、生粉、糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉切片,用油、盐、鱼露、水、粉、糖等腌15分钟。洋葱去皮切片,玉米笋切开一半,笋片开罐洗净,九层塔摘叶。

  • 2

    快火下油起锅,炒鸡肉至半成熟 (外面变色就可以了),加入洋葱、玉米笋和笋片。

  • 3

    加入绿咖哩膏略炒,加少许水(水位到材料的1/

  • 5

    ,加九层塔,转中火焖5分钟。

  • 4

    加入椰汁和花奶,一开即成,不够咸可以加少许盐调味。