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咖喱鸡饭的做法
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咖喱鸡饭怎么做好吃

食客"fatsnake--chris",看到大家都在说咖喱鸡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜土豆蘑菇洋葱咖喱,童子鸡,红酒,盐,鸡精

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆、洋葱切成块,胡萝卜切丁,蘑菇切片。

  • 2

    把土豆略过油后盛出。

  • 3

    鸡块焯一下水,又称“飞水”。

  • 4

    把飞好水的鸡块倒入油锅中炒,加入红酒去鸡肉的腥味。

  • 5

    依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。

  • 6

    盖上锅盖,关小火焖一会。

  • 7

    取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。咖喱鸡块烹任完毕!

  • 8

    把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!