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土豆炖鸡块的做法
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土豆炖鸡块怎么做好吃

食客"後會無期",看到大家都在说土豆炖鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:整鸡一头,土豆,葱,,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡切小块;葱切段,姜切片

  • 2

    土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)

  • 3

    锅内热油,爆香葱姜

  • 4

    加入鸡块,翻炒至变色

  • 5

    加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀

  • 6

    加入适量水约至2/3处

  • 7

    加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟

  • 8

    加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可