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海南鸡饭的做法
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海南鸡饭怎么做好吃

食客"ceo他爹",看到大家都在说海南鸡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土鸡鸡腿1只,水3杯,白饭1碗,青江菜3株,香菇1朵,豆芽菜30公克,辣椒片少许,葱1支,1块,薄荷叶少许,丁香少许,番红花少许,酱油1/2小匙,糖1/3小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水,加入调味料2及鸡腿,用小火一起熬煮约25分钟至熟,将鸡腿捞起后切块盛盘。

  • 2

    )青江菜、香菇分别洗净,青江菜用热水汆烫至熟后,用少许酱油上色,香菇用刀子划出花纹,煮熟后,腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过,加入少许盐调味即可。

  • 3

    )将饭盛在盘子上,上面洒上少许香松。作法

  • 2

    完成的配料也摆在盘子里,即可上桌食用。